指定極品永田農法：種出蔬果原滋味流行趨勢
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內容簡介:
少肥＋貧瘠土 = 美味的關鍵？！
認識永田農法，種菜健康又環保博客來網路書店本書乃介紹日本農業研究家-永田喜照治所發明的永田農法。永田農法又被稱為斷食農法、斯巴達農法。不同於一般栽培法，會對植物過於溺愛，在不必要的時期也給予水份和肥料，過於保護反而使植物無法健康的生長。永田農法是一種只使用少量液態肥料(氮、磷酸、鉀)，且在貧瘠的土壤栽種，藉由斷食給予蔬果斯巴達式的照顧方式，激發蔬果天然原動力，藉此鍛鍊出高甜度高營養的品種。而且因為肥料使用量甚少，且絕不使用除草劑，反而比一般有機栽培更為環保。
怎麼會這麼好吃！永田農法的栽培秘密全收錄
株式會社 健菜 代表取締役會長1926年生於熊本縣天草，神戶大學經濟學系畢業後回到天草、開始從事農業。在砂栽培農業上花了一番功夫、發展出稱為「斷食農法」、「斯巴達農法」的永田農法。身為世界級的農業指導者，除了日本全國、也活躍於台灣、法國、中國等世界各地。
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- 出版日期：2011/04/24
- 語言：繁體中文
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