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好看的文學小說蒼涼的獨白書寫《寒食帖》全書的內容大意
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蒼涼的獨白書寫《寒食帖》誠意推薦給大家看喔!
作者： 蔣勳
新功能介紹- 出版社：網路與書出版
新功能介紹 - 出版日期：2010/07/01
- 語言：繁體中文
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商品訊息功能:
《寒食帖》是蘇軾行書的代表作。蘇軾在被貶黃州第三年的寒食節，在寫下了首遣興的詩作，表達了他的人生之歎。詩意蒼涼，表達了蘇軾惆悵孤獨的心情。此詩的書法也正是在這種心情之中，下筆而出的。
導讀者蔣勳老師認為《寒食帖》不能單一看某一個字，整個篇章，一起看布局，才感受得到交響曲樂章龐大壯闊的配置，感受到創作者行走於文學與書法之間驚人豐富的魅力。蘇東坡嘲笑自己的書法是「石壓蝦蟆體」，而一般他的字會被解讀成「豪放」。閱讀《寒食帖》上的字，則會發現其實豪放的大架構?不失細節的溫柔婉約。《寒食帖》最後一句「也擬哭塗窮，死灰吹不起。」蔣老師把這幾個字，形容成像詩人的表情，愁鬱、荒涼、困頓，像最頑強的生命，像冬寒禿枝，看似頹敗，卻在內?蘊含隱匿發枝發葉的生命力。
而在歷史的騷動?，《寒食帖》經歷了各種的劫難，重疊著許多時代的記憶：上面留下了黃庭堅、董其昌、乾隆、納蘭容若等人的墨跡與印章，以及八國聯軍火燒圓明園和關東大地震東京大火在《寒食帖》留下各種時間的痕跡。
從《寒食帖》，可以了解蘇東坡如何在自我調侃、自我嘲笑?完成一種毀譽之外的豁達。豁達指的是生命本質的了悟，了悟之後，下筆為文學，下筆為書法，都有不同境界的領悟。
博客來網路書局本書特色
●多軸心的二十一世紀閱讀
打開傳說中的書? 打開夢想與未來
●香港、上海、北京、台北，四地書展合辦巡迴演講
●華文世界十位名家導讀
●結合文字、攝影、漫畫、插圖、圖表的新型態出版
●歐陽應霽、林怡芬、張妙如、豬樂桃等圖文創作者參與
●台師大、香港理工大學共同參與繪圖
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作者簡介
蔣動
一九四七年生於西安，福建長樂人。中國文化大學史學系、藝術研究所畢業。一九七二年負笈法國巴黎大學藝術研究所，一九七六年返台。
曾任《雄獅美術》月刊主編，先後任教於文化大學、輔仁大學、台灣大學、淡江大學。擔任東海大學美術系創系主任七年。現任《聯合文學》社長。多年來以文、以畫闡釋生活之美與生命之好，為台灣美學大師。寫作小說、散文、詩、藝術史，以及美學論述作品等，深入淺出引領人們進入美的殿堂。並多次舉辦畫展，深獲各界好評。近年專事兩岸美學教育的推廣。
著有藝術論述《美的沉思》、《徐悲鴻》、《齊白石》、《破解米開朗基羅》、《天地有大美》、《美的覺醒》、《孤獨六講》等；散文《島嶼獨白》、《歡喜讚嘆》、《大度．山》等；詩作《少年中國》、《母親》、《多情應笑我》、《祝福》、《眼前即是如畫的江山》、《來日方長》等；小說《新傳說》、《情不自禁》、《因為孤獨的緣故》、《秘密假期》等。
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作者： 蔣勳
新功能介紹- 出版社：網路與書出版
新功能介紹 - 出版日期：2010/07/01
- 語言：繁體中文
蒼涼的獨白書寫《寒食帖》
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內容來自YAHOO新聞
漢來海港敦化好「星」情 加二星美食不加價
一向被視為南霸天的「漢來美食集團」於去(2015)年10月揮軍北上，插旗台北東區，掀起台北市五星級飯店的自助餐熱潮，為慶祝象徵GRAND OPEN的圍籬拆除，再度出「召」，特地從昨(9)日至3月20日推出「米其林二星料理在海港」的慶祝活動，邀請香港米其林二星餐廳名人坊主廚，人稱「富哥」的鄭錦富親自展現廚藝，推出六道招牌「星」級美食！
漢來海港敦化店自去(2015)年加入台北美食戰場，寬敞明亮裝璜令人眼睛為之一亮，但有點美中不足的是，海港敦化店因為SOGO 敦化店外牆裝璜，因「圍籬」讓整個對外窗只能半遮面，但已於日前3/4終於完成拆除作業，長達25公尺玻璃窗，終於重見光明，讓外觀景緻能放遠，盡收周邊綠意盎然的敦化南路樹海景色！
漢來海港敦化店現在不僅景觀更能一探「深遠」，此時還有星級美味可享，米其林二星主廚「富哥」，特地為台北民眾親自傳授，端上六道米其林餐廳的美味料理，彷彿星級餐廳「名人坊」成為海港的店中店(電)，在Buffet餐飲市場上，再度發光發熱聚焦！僅為期12天的星級美食活動，民眾在多元眾多的美食享受之外，還將提供鄭錦富師傅規劃傳授，帶來地道港式風情美味，包括絕不能錯過的「生炒臘味糯米飯」，還有「金銀蒜長春卷」、「潮式浸海魚」、「香芋梅子鴨煲」、「花雕焗飛天雞」、「富哥煲湯」等六道熱菜，道道都是名人坊受歡迎的招牌菜。
其中有加深「海港」印象的「潮式浸海魚」，選用這個季節鱸魚或多利等的海魚做成的道地潮州菜，吃起來鮮香軟糯。富哥說，這道菜看起來清淡卻十分有味，魚湯的味道來自潮州菜裡常用的鹹菜（酸菜），以二湯作底加進白蘿蔔、芹菜、豆皮一起燴煮，最後再放進陳皮絲，增添香氣和甘味。
另一道工序繁複的「香芋梅子鴨煲」，由於先將紫蘇梅去籽搗爛和調味料一塊兒塞進鴨肚裡醃上半天，然後入鍋炸到皮色酥黃，之後取出梅肉，和剁塊的鴨肉一起放進蒸籠裡蒸上20分鐘，接下來才倒進煲鍋裡，這時候芋頭上場，和著上湯一起煨煮到剩下三分湯汁才算大功告成，讓櫻桃鴨的鴨肉及來自大甲香鬆軟Q的芋頭，呈現微酸甜的美味，讓這道「煲仔菜」令人垂涎。
另外還有名人坊人氣第一的點心「金銀蒜長春卷」，這道細長像脆迪酥的長春卷，裡頭包了新鮮蝦肉和生、熟蒜頭，蒜香不嗆，一口咬下外酥內鮮香，還能吃得到完整的蝦肉。
另外還有一道名人坊招牌菜「花雕焗飛天雞」，富哥表示，因為讓人「未嘗先醉」，撲鼻的酒香，讓人有飄飄然之覺，故叫做「飛天雞」。此道菜色重在選材，除了選用扎實卻又不失鮮嫩的玉米雞外，富哥還親自傳授台灣民眾，在家利用「大同電鍋」也能烹調此道「花雕焗飛天雞」，首先先將雞肉抹鹽泡花雕酒約莫二小時，切記要用「標靶治療」的方法，肉多鹽多一點、肉少鹽量就減放，切記飛天雞不加水，在蒸煮之際，用半瓶花雕酒加入葱段，因鹽有往下特性，故將雞胸肉置下，而後加「內」蓋，免得蒸氣產生水氣入到料理之中，大致蒸煮45分鐘左右，再視雞隻大小而調整烹調時間，即能在家完成這道「花雕焗飛天雞」的星級美食！
漢來海港自助餐廳品牌長劉子銘表示，這六道菜色如果到香港名人坊餐廳實際享用，一人至少要花費台幣2000元，為回饋支持漢來海港餐廳的台北消費者，不但沒有調高餐價，消費者等於只花二分之一的價錢，就能享受到米其林主廚的拿手菜色和海港豐富澎湃的料理。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/漢來海港敦化好-星-情-加二星美食不加價-041220687.html
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蒼涼的獨白書寫《寒食帖》
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