刺身教科書好物狂銷
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精湛刀工技術、絕妙食材組合與華麗盛盤技巧的最佳演繹之作！博客來網路書局
想要成為一名傑出的日本料理師傅，首要之務就在於磨練自己的刀工技術，而在各式日本料理中，最能彰顯師傅精湛手藝的料理莫過於刺身料理了。本書除了最基本的三片切法與五片切法外，還依據不同魚種的切剖方式作了一番詳盡介紹，讓日本料理的初學者能徹底瞭解基本的刀工技巧。此外，在料理製作方面，除了常見的鮪魚、河豚等生魚片的調理外，作者更提出多道創新風味的刺身料理，顛覆一般人對於生魚片只能搭配山葵、醬油等調味醬汁的刻板印象，讓人有耳目一新之感。最後，不同於一般刺身料理只侷限在海鮮食材的選用上，本書還介紹有數道利用馬肉、雞肉、鹿肉等肉類所製成的刺身料理，對於初學者或是已獨當一面的料理師傅來說，都是一本非常值得參考學習的技術指導書。博客來網路書店作者簡介博客來網路書店歡迎您鈴木隆利為日本千葉．柏『日本料理千仙』餐廳之總經理與主廚。2004年曾獲頒「卓越技能者 現代名工」大獎。目前於全國日本調理技能士會聯合會中擔任講師博客來書店，並於料理研究志扇會擔任代表理事一職。除此之外，亦於調理師專門學校開班授課，指導後進不遺餘力。博客來博客來
- 作者： 鈴木隆利 新功能介紹
- 譯者：曾鑠惠、劉詠綾
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2010/05/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
可憐！ 7幼犬遭丟包大排水溝
中國時報【盧金足、馮惠宜╱台中報導】
有民眾發現剛出生未滿月的7隻小狗，被裝在一個籮筐中，狠心丟包在荒郊野外的大排水溝中，台灣動物緊急救援小組獲報後趕往搜救，發現可能是惡意要讓7幼犬活活淹死，手法殘忍，動保志工將整籮筐共7隻小狗救回北屯區的動物醫院救治，撿回小命。
台灣動物緊急救援小組發言人倪京台說，惡意棄犬已違反《動物保護法》，如果造成7隻幼犬死亡，合併刑責最高可處7年有期徒刑，呼籲民眾不要任意棄養，尊重生命。
另外，大里區一位車主前天上午發動車子時突然聽見貓叫聲，嚇得趕緊熄火，赫然發現1隻黑白相間的小貓躲在引擎室縮成一團，只好報警求助，大里警分駐所員警張滄柏、廖子萱趕到現場了解況狀後，立即向附近住家要來一些飼料，果然小貓咪對飼料毫無抵抗力，一下子就探出頭來想吃，張滄柏趕緊將牠抱起，順利脫困。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/可憐-7幼犬遭丟包大排水溝-215008997.html
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