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日本定食屋的新料理使用心得 博客來

日本台灣都超人氣的日式單人套餐。
從招牌定食到變化主菜，
每一種都是好滋味推薦。
材料&烹調過程詳細全圖解，
第一次下廚也能輕鬆做！

米飯、醃菜、湯、一道主菜形成的套餐形式，原本是源自於日本禪寺的習慣，之後才推廣到家庭與餐館中，雖然菜色數量變多了，但套餐形式是沒有改變的。現今除了以米飯搭配主菜食用，丼飯、鍋物也都成為定食中的主要菜色。而定食的命名則會以套餐中的主菜為名，例如「天婦羅定食」、「一夜干定食」、「西京燒定食」等。

博客來「招牌菜」總是最受歡迎，因為，它就等於餐廳的「好吃代名詞」，因此在大家的腦海中都具有美味印象。所以，本書中收錄的多是受到歡迎與矚目的招牌&創新菜單。除了主角的主菜之外，定食的基本配角－－使定食清爽的漬物、讓定食成套的豐盛小菜、讓定食套餐升級的加料飯、定食的必備湯品、讓定食變豪華的料單點副菜，都是一下就能上手的料博客來網路書局理，也都很完整的收錄在本書中，也非常推薦給想學習基本的日式家常菜的人。

博客來網路書店今天的心情是想吃烤魚？炸豬排？壽喜燒？雞肉串？……還是野菜天婦羅呢？先決定想吃的套餐主菜，之後再自由組合小菜、副菜和湯，組合成個人風味的日替定食吧！

食譜分類
海味定食~
擄獲人心的明蝦鬼斧燒定食、響宴朵頤的海鮮燴丼定食、鮮甜極致的鮮貝牡蠣佐南蠻醬汁定食、富含膠原蛋白的鱒魚一夜干定食、金黃醬濃的鰻魚蛋卷定食……

山珍定食~
聞香下馬的香煎紐約克定食、品嘗幸福滋味的和風牛肉燒定食、涼了也依然美味的鹽燒松阪豬定食、真材實料的綜合野菇香定食……

本書特色博客來書店每道料理均拍攝所需要準備的正確份量材料圖，及材料處裡分切後的樣子，讓廚房新手也能輕鬆下廚。

以Step by Step方式完整拍攝烹煮過程，讓讀者猶如在現場看到作者示範的效果。

博客來網路書店歡迎您詳細介紹書中所用各種日式調味料與特殊材料，讓讀者輕鬆購買。

博客來

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  作者： 趙曉翌    新功能介紹
• 出版社：邦聯文化    新功能介紹
• 出版日期：2012/08/09
• 語言：繁體中文

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日本定食屋的新料理使用心得

內容來自YAHOO新聞

古巴總統將赴美 暫不知是否見歐巴馬

（路透紐約聯合國總部15日電）古巴總統勞爾．卡斯楚（Raul Castro）28日將首度將以古巴元首身分訪問美國，並在聯合國大會發表演說。目前不清楚卡斯楚是否會在聯合國場邊與美國總統歐巴馬會面。

聯合國大會公布年度全球領袖聚會最新行程，28日下午除了排定勞爾．卡斯楚上台，美國總統歐巴馬和俄羅斯、中國大陸、伊朗總統也將上台演講。

記者詢及勞爾．卡斯楚與歐巴馬是否可能在聯合國大會場邊會面，白宮與古巴政府皆未立即回覆。

聯合國大會將於25日開議，以羅馬天主教教宗方濟各的演講揭開序幕，接續是為期3天的全球發展峰會。大會10月3日落幕。

白宮尚未公布歐巴馬紐約行程細節。不過根據聯合國，除了28日在聯合國大會發表演說，歐巴馬27日將在發展峰會發表演講。

這將是84歲的勞爾．卡斯楚首度以古巴總統身分訪問美國。勞爾．卡斯楚2006年暫時接任病弱體衰胞兄斐代爾．卡斯楚（Fidel Castro）的職位，2008年正式成為古巴總統。

就目前所知，勞爾．卡斯楚僅造訪美國1次，是在卡斯楚兄弟領導革命推翻美國撐腰的強人巴蒂斯塔（Fulgencio Batista）不久後，於1959年訪問休士頓。中央社（翻譯）

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/古巴總統將赴美-暫不知是否見歐巴馬-032032585.html

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