色香味俱全！35道煙燻料理輕鬆做哈燒新品
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燻製料理，沒有想像中那麼難！
燻其實就跟烤、炒、蒸一樣，都只是料理方式的一種，可以成為日常生活中的家庭料理。只要使用每個人家中一定都會有的鍋、網、茶葉，就可以輕輕鬆鬆地做出風味十足的燻製料理。
本書除了介紹鮭魚、培根、蛋、起司等經典必學的燻製食材外，也由簡到難介紹了番茄、南瓜、杏鮑菇等蔬菜類，以及蝦、章魚、扇貝等海鮮類燻製食材，以及相關油漬品製作，共約30幾種，並穿插這些食材的應用料理，分成「簡單燻製料理」、「美味燻製料理」、「宴客燻製料理」三大類，總計多達35道應用料理，包括燉菜、沙拉、下酒菜、開胃菜、披薩、鬆餅等，種類多元，盡情展示燻製料理的多樣變化。
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先示範食材的燻製方法，由簡到難，從簡單的香腸、堅果，到步驟較為繁複的培根，並應用這些燻製食材製作沙拉、佐酒小菜、披薩等料理。
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- 作者： 黑田民子 新功能介紹
- 譯者：安珀
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2014/11/24
- 語言：繁體中文
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色香味俱全！35道煙燻料理輕鬆做哈燒新品
內容來自YAHOO新聞
反毒志工師資培訓 南投120人參加
法務部昨（十五）日在彰化縣秀水鄉慈濟靜思堂辦理一○四年度「無毒有我，有我無毒」師資進階培訓活動，來自彰化、南投的反毒志工、中小學教師齊聚一堂。其中，南投縣參與此次培訓活動約一百二十人，副縣長陳正昇特別前往致意，並鼓勵他們成反毒種子，杜絕毒品進入社區、家庭、學校。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/反毒志工師資培訓-南投120人參加-160000250.html
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