幸福的日式小食堂：新手也可以！快速上桌！省錢買東西
博客來
博客來網路書局 本書原內容來自日本枻出版社精心製作的食譜書系列，製作過程嚴謹、攝影精美且內容詳細，中文版採用與原書類似的版面設計，讀起來有清爽自然、賞心悅目的舒適感，步驟清楚詳細，按圖索驥實際製作料理，就能輕鬆享受屬於自己的廚房烹飪時光。
博客來網路書店本書開頭先介紹一人份料理的訣竅與有趣的地方，再教導會使用到的廚具與使用方式，以及基本的炊飯法、食譜中常用到的事前準備說明、2種高湯烹煮法、食材的保存方法等，讓新手也能有條不紊的學會基本。
博客來書店接著主要的內容便是清晰易懂的料理所需材料與步驟說明，還有料理途中需要特別注意的POINT!搭配看了就能讓人提起食欲口水直流的圖片，絕對能提高親手料理的動力。
博客來本書特色
開始自己獨立生活後，或是想要做一人份的料理時，一定要有一本這樣的食譜！就算是新手只要照著做也能立刻上手！相當有成就感與滿足感。找到喜歡的料理，閱讀後馬上試看看吧！
從特別為個人打造的一個月份食譜、週末特別料理，到以麵、飯、配菜為分類的多樣日式料理，照燒雞肉、豬肉丼、起司拉麵、咖哩烏龍、明太子醬油雞蛋拌飯……等等，讓你能迅速掌握基本的日式料理精隨，輕鬆享受一個人的完美日式晚餐。
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博客來
- 作者： 小林まさみ 新功能介紹
- 原文作者：Kobayashi Masami
- 譯者：沈亮慧
- 出版社：樂活文化 新功能介紹
- 出版日期：2016/05/06
- 語言：繁體中文
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幸福的日式小食堂：新手也可以！快速上桌！省錢買東西
內容來自YAHOO新聞
原肉現切！東京知名漢堡排專賣店 9／1東區開幕
記者簡佑庭／台北報導
說到日本特有的國民美食，漢堡排絕對在代表名單之列。日本東京知名的漢堡排專賣店「俺の漢堡排 山本」，9月1日正式在台北東區開幕！喜愛漢堡排的民眾，不需飛出國，在台灣也能品嘗最道地的日式漢堡排。
在台灣，提到「漢堡排」，多數民眾會聯想到「漢堡」，實際上兩者並不相同。「漢堡」是由兩片麵包包夾層層餡料，而「漢堡排」則單指肉排。漢堡排早期由西洋料理傳到日本，然後以此為基礎，再進行多次調整而成的經典料理，現在成為日本媽媽們在家裡製做、以及許多餐廳裡都提供的精緻餐點。
「俺の漢堡排 山本」於2005年於惠比壽創立本店，立刻在東京打響名號，2008年開設第二家；目前在東京已擁有6家分店，是相當知名的排隊名店之一。預計於9月1日在台北東區開幕的台灣「俺の漢堡排山本」，店內主打7款主餐，除了販售日本最受歡迎的招牌款「經典山本漢堡排」與家常款「主廚漢堡排」外，還有清爽和風味的「柑橘醋蘿蔔泥漢堡排」、蕃茄鍋漢堡排、日韓混合的「泡菜起司鍋漢堡排」，以及重口味的「焗烤漢堡排」和「明太子漢堡排」。此外，主廚更貼心設計適合小朋友點用的漢堡排兒童餐。
為了顧及每位顧客到店內用餐時能攝取到均衡的飲食，推出多款前菜與各式飲品供配搭選擇。另外，點用漢堡排主餐者，餐前會提供一小杯自製蔬果汁，一方面希望客人能攝取新鮮的蔬果，另一方面可以抑制吃肉時血糖的急速身高與糖分吸收，降低脂肪的形成。此外，店內使用的米飯，也大有來頭！選用出自北海道旭川市上川郡鷹栖町，種植出的黃金稻穗，如同北斗七星般閃耀，當地人將此美味米種取名為「七星米」；粒粒分明、口感清爽、黏彈性絕佳，放涼後食用，與熱食同樣美味可口。
台灣「俺の漢堡排 山本」在店內空間的規畫上，就是以「家」為概念，希望每位到店用餐的顧客，都能像在家裡一樣的自在舒適。餐廳內規畫有兒童遊戲區，讓父母在用餐的同時，能隨時掌握孩子的動態，更能安心愉快的享用美食！
「俺の漢堡排 山本」台灣首店
地址：台北市大安區光復南路260巷1號(捷運國父紀念館站2號出口) 電話：02-2711-7166 營業時間：週一~週日，11:00am~14:30pm、17:30pm~22:00pm
其他推薦文章新聞來源https://tw.news.yahoo.com/原肉現切-東京知名漢堡排專賣店-9-1東區開幕-011452040.html
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