61道極品美味×獨門調理技法 燒烤店的內臟料理每日主打
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博客來博客來網路書局 本書主要分為三大部分，首先是介紹作者石井宏治先生的「い志井」所推出的豬牛內臟料理，包含純豬內臟料理35道、純牛內臟料理23道，以及牛豬綜合內臟料理3道，每道料理皆針對材料、做法稍做介紹，並說明引用的是豬牛身上的哪一材料。
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第二部分則是以全豬、牛為出發角度，各別剖析每種材料的所屬部位，如「牛百葉」是牛的第三個胃，並帶出適合的調理法，如「牛百葉」可用來串燒，並列出在第一部分的哪一頁，讀者可輕鬆對照。
第三部分則是教授讀者「い志井」內臟料理的原則及秘訣，如切片、串肉的方法等。
除以上三個部分外，本書前後也收錄作者石井宏治與數家燒烤名店負責人的對談，主題包括新內臟料理(如豬小腸)的嘗試推出，以及燒烤店的未來方向，盡可能地延展內臟料理的一切可能性，要告訴讀者「內臟料理不只是這樣」。
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- 作者： 石井宏治 新功能介紹
- 譯者：許倩珮
- 出版社：台灣東販 新功能介紹
- 出版日期：2014/08/27
- 語言：繁體中文
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61道極品美味×獨門調理技法 燒烤店的內臟料理每日主打
內容來自YAHOO新聞
反課綱環島到宜蘭 縣長陪學生飛
反黑箱課綱學生許冠澤、周子翔徒步環島，昨天前往宜蘭縣政府拜會縣長林聰賢，林聰賢除勉勵學生外，也一同射紙飛機，顯示教育革命之路，孩子們並不孤單。
許冠澤、周子翔等一行人昨天中午抵達縣政府大門廣場，縣府人員事前在地面噴上「FINISH」、「START」，代表宜蘭是此行拜訪地方政府的終點，同時也是促使教育改革的起點。
許冠澤親自把陳情書交給林聰賢，希望地方政府能夠表態支持。許冠澤說，反黑箱課綱是全民共識，雖然網路上有人批評他們是少數聲音，但環島途中感受民眾的熱情，尤其是連不愛讀書的小混混，都認為課綱微調過程有瑕疵，希望教育部能夠重視學生訴求。
林聰賢表示，學生用理性行動表達訴求，反課綱並非為反對而反對，學生質疑的程序上的不公不義，藉由戳破政府徇私的謊言，讓教育部不得不低頭，同意新舊課綱並行，現今是民主的社會，教育思想卻停留在戒嚴時代，年輕人積極參與公共議題，應該給予肯定。
昨是環島第25天，林聰賢會後與學生射紙飛機，象徵在教育改革之路，會站在同一陣線，一行人今天將沿北宜公路回台北。
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新聞來源https://tw.news.yahoo.com/反課綱環島到宜蘭-縣長陪學生飛-231800666.html
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