初學者的日式家常菜教科書：110道每日基本菜色到時令佳餚，超詳細的步驟圖解，有這本保證不失敗！特惠價分享
博客來
馬鈴薯燉肉、親子丼、壽喜燒…各種讓人垂涎的日式菜餚
你也可以不失敗的輕鬆學會！
日本熱銷，台灣火速上市！自己做100%吃得更安心！
看了日劇裡男主角呼嚕呼嚕的吸著熱氣蒸騰的烏龍麵，大口扒著豬排丼；打開愛妻便當裡有竹筍炊飯、和風炸雞和煎蛋卷；或是一家人圍著暖桌享用壽喜燒…，你是不是也恨不得想要立刻來一碗？
這本『初學者的和食教科書』票選出日本最受歡迎的家常菜，更列出建議搭配的副菜與湯品，以超詳細的步驟圖解輔助，日本熱銷，台灣火速上市！讓你輕鬆學會110道日式家常菜，自己做100%吃得更安心！
你知道紅豆飯在關東並不以紅豆來製作？「惠方卷」要邊捲邊許願？「親子丼」是雞肉＋雞蛋，那「他人丼」是什麼？蒟蒻為什麼要事先汆燙？烤魚前哪一個小手續可以讓外觀更美？一塊生薑的「一塊」到底是多少？不同種類的料理要選哪種豆腐？…不只有配方，更有許多有趣與實用的知識在其中。
博客來網路書店 票選出日本最受歡迎的家常菜，為喜愛日本料理讀者們量身打造！
本書的構成依序為第1章每日主菜、第2章特別的日子特別的菜＆季節料理、第3章每日副菜、第4章飯＆湯＆麵點、以生活中方便每日上菜便利的方式編寫。此外從「推薦搭配的菜單在這裡！」裡面可以清楚的看見適合與主菜搭配的副菜與湯品。此外應讀者要求附上了「人氣排行榜標示」！「自己想動手的和食菜色排行」與「充滿回憶的和食菜單」等各種標示，可清楚看出受歡迎的程度，讓你在動手作時多了方便參考的依據。邀請料理研究家也是營養師的岩崎啟子老師親自規劃教授，為喜愛日本料理，並希望吃得均衡健康的讀者們量身打造！
共由5個章節構成，更貼心的以「check」「Point」介紹料理美味烹煮的訣竅，即使新手也能安心的跟著食譜製作，不必擔心失敗。
★哪些料理在日本超人氣？附上了「人氣排行榜標示！」「自己想動手的和食菜色排行」與「充滿回憶的和食菜單」等票選問券的結果，可清楚看出在日本哪道料理最受歡迎，讓你在動手作時多了方便參考的依據。
博客來 ★第 1 章每日主菜40道：馬鈴薯燉肉、和風炸雞、薑汁豬肉、和風漢堡、日式炸豬排、味噌滷鯖魚、關東煮…等，每天都吃不膩的美味家常菜，搭配大量的步驟圖，達到最佳學習效果！
★第 2 章特別的日子特別的菜＆季節料理16道：壽喜燒、紅豆米糕、伊達卷、黑豆、和風牛排、年糕湯、散壽司、什錦鍋…等，你知道紅豆飯在關東並不以紅豆來製作？書中也詳細告訴你為什麼。
博客來書店 ★第 3 章每日副菜29道：茶碗蒸、煮南瓜、五目豆、煮鹿尾菜、糖煮地瓜、金平牛蒡、淡煮風味茄子、蘿蔔泥拌珍珠菇...等，吃得均衡健康。
★第 4 章飯＆湯＆麵點25道：炊飯、親子丼、稻禾壽司、日式飯糰、豚汁（豬肉味噌湯）、咖哩烏龍麵…等，各種實用又簡單的日式佳餚。
★第 5 章非懂不可的和食基本功：基本調理器具、調味料、調味料的計量方法、高湯的煮法、食材的事前準備、菜單的搭配、烹調的順序…等，受用無窮的基本功。
★保證不失敗的重點：除了基本的材料與作法外，更精確的標示出－調理時間；check解說料理以及食材本身的特性與小知識；適合搭配的料理；Point介紹料理美味烹煮的訣竅，以及需要特別注意的事項、以及食材與料理的保存方法；事前準備；使用火力與加熱時間；調理器具…等，你也可以不失敗的輕鬆學會！
日本讀者熱烈好評
大受歡迎佳評如潮的讀者聲音！
博客來網路書局 一邊做菜一邊翻閱食譜是件很費工的事情，大張圖片與簡要的做法，可以一邊瞄著食譜一邊做，非常方便。（30歲男性）
博客來網路書店歡迎您 第一眼見到這本書的瞬間，就覺得它簡潔好懂越看越有趣，即刻就買回家了。以前媽媽做給我們吃的紅豆飯、紅豆米糕、茶碗蒸等，現在我也想親手做給媽媽吃。（30歲女性）
我並沒有正式地學過和食的烹調方法，趁著即將要結婚的機會，想把定番料理給好好的學起來。（20歲女性）
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博客來
- 作者： 岩崎啟子 新功能介紹
- 譯者：許孟菡
- 出版社：大境 新功能介紹
- 出版日期：2013/12/05
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
受託攜陸香菇入境轉售 違規
旅客受託攜帶大陸香菇入境後再予轉售的行為，恐違反海關緝私條例規定，為保障國人健康、兼顧國內菇農及合法進口廠商權益，防杜不肖商人利用旅客以化整為零方式收購後混充韓國香菇轉售至市面之不法走私情事，海關除持續加強向旅客宣導及循現行市面查緝機制查緝不法外，亦不定時派員於機場或港口等週遭區域加強查緝。
財政部關務署昨（十九）日表示，大陸香菇現為不准輸入（MW0）之貨物，僅於旅客基於自用家用目的攜帶合於規定數量之大陸香菇入境者，才能適用「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」第四條附表及「試辦金門馬祖澎湖與大陸地區通航實施辦法」第二十六條附表之免稅規定。旅客受人委託攜帶大陸香菇，於通過管制線後旋即交由特定人收集之行為，顯非出於自用家用目的，係屬未申報且逃避管制之私運行為，應無上述規定之適用，旅客及收集者應分別適用海關緝私條例之處罰規定。
關務署表示，海關如接獲通報或主動巡查發現收購大陸香菇情事，有正當理由認有變更用途、轉售圖利證據等違反海關緝私條例規定者，將分別對旅客及收集者依法裁處，如查有領隊、導遊委託同團旅客違法攜帶大陸香菇情事者，並於處分後將旅行社及領隊、導遊名單函送觀光局查處。
關務署強調，海關職司邊境管制，依「入境旅客攜帶行李物品報驗稅放辦法」及「試辦金門馬祖澎湖與大陸地區通航實施辦法」規定查核旅客行李，入境旅客於通關時，攜帶大陸乾香菇未逾限量者，依規定放行；超逾限量者，責由旅客存關退運。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/受託攜陸香菇入境轉售-違規-160000733.html
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