最新人氣 大阪燒、文字燒、鐵板燒：日本國民美食的好吃秘訣推薦
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日本國民美食的好吃秘訣！博客來網路書局博客來 本書介紹總數１００道，日本大排長龍店的最受歡迎鐵板料理。分為大阪燒（廣島燒）、文字燒、鐵板燒類，每一道皆有公開使用材料與做法流程圖。
在競爭激烈的發源地日本，每一家店無不絞盡腦汁開發出既美味又有特色的獨家菜單。如今這些人氣NO.1的招牌料理做法便不私藏的公開給各位！
大阪燒（廣島燒）
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在配料中加入特調高湯、山藥泥麵糊，之後均勻攪拌將空氣一起拌入，接著放到鐵板鋪上肉片、蛋堆疊煎烤，最後在塗上特製醬汁、美乃滋或是灑上蔥花海苔粉…外酥內軟的熱呼呼大阪燒就完成了！
而廣島燒的特色則是食材層層堆疊的美味，香脆高麗菜與炒麵等，吃在嘴裡大大滿足！
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文字燒
把蔬菜、肉、配料用鐵鏟快炒之後築起一圈圍牆，在中間倒入稀釋麵糊，等麵糊沸騰煮出黏稠感，把所有配料跟麵糊炒在一起，接著攤平在鐵板上讓底部煎出香噴噴的鍋巴，就可以用小鏟子一點一點挖來吃！
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- 作者： 永瀨正人 新功能介紹
- 譯者：沙子芳
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2014/01/24
- 語言：繁體中文
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最新人氣 大阪燒、文字燒、鐵板燒：日本國民美食的好吃秘訣推薦
內容來自YAHOO新聞
受天津爆炸影響 長榮說明
針對天津濱海新區爆炸，造成長榮集團轉投資子公司長華物流(天津)公司嚴重損失，天津港自十四日十三時起，開放船舶靠港裝卸貨，長榮已與貨主協商，在長華國際物流公司未恢復營運前，可於該公司簽約的其他堆場進行貨櫃提領與交付作業，以免影響貨主運作。
長榮集團說明，長榮集團投資的天津長華國際物流公司，距離發生爆炸案的天津瑞海國際物流約五百公尺，該堆場確實受到嚴重的影響，惟目前港區仍然實施封鎖管制，公司人員不能進入，所以無法評估實際受損情形。該公司將於港區開放後，儘速清查受損狀況，並進行恢復堆場正常營運相關規劃。
受到這起爆炸事件影響，長華國際物流有十三位當地員工受傷，其中二位傷勢較重，現仍在醫院接受治療，但無生命危險。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/受天津爆炸影響-長榮說明-160000108--finance.html
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