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日本料理的烹調．工具技術教本心得 博客來

日本料理大師親自傳授，專業師傅必備！

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博客來網路書局作者簡介

遠藤十士夫

1940年生於日本茨城縣。15歲開始料理的修業，1967年成為『□□□』（東京．湯島）的料理長。1978年至1999年間擔任日本興業銀行青山Club料理長。1999年起擔任料理研究所青山Club代表。現在活躍於各種日本料理的研討會及教學活動中。著有《日本料理．魚》、《日本料理的春夏秋冬 魚&蔬菜》（皆由東販出版）、《日本料理的質問箱》等。

現任博客來
宮內廳御用達萬屋調理師會會長、國家檢定技能評價試驗委員副首席、日本料理研究會師範、四條司家最高勳位料理指南役。
料理研究所青山Club

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博客來

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  作者： 遠藤 十士夫    新功能介紹
• 譯者：張萍
• 出版社：台灣東販    新功能介紹
• 出版日期：2010/12/20
• 語言：繁體中文

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日本料理的烹調．工具技術教本心得

內容來自YAHOO新聞

可口可樂砸40億美元 深耕大陸

工商時報【記者李書良╱綜合報導】

看好中國大陸市場，國際飲料大廠可口可樂宣布，將於未來3年內在大陸市場繼續增資40億美元。但業內人士指出，含氣飲料在大陸市場的增速已經放緩，可口可樂須培養出其他「明星級」的新產品。

新華網報導，可口可樂公司董事長兼首席執行官穆泰康昨（21）日表示，在過去35年累計投資90億美元的基礎上，可口可樂公司及在中國大陸的合作夥伴，將於未來3年內在大陸市場繼續增資40億美元。

穆泰康強調，大陸是可口可樂全球銷量第3大市場，「我們承諾在中國市場持續不斷的投資，是確保業務可持續增長的基石。」

穆泰康昨日是在河北省香河中糧可口可樂華北飲料有限公司（華北廠）的奠基儀式上作此宣布，該廠是可口可樂在大陸的第45家工廠，也是可口可樂40億美元增資計畫啟動後所奠基的第2家裝瓶廠。在兩周前，另一家新廠已在湖南省長沙市落戶。

報導稱，穆泰康表示，未來3年內，可口可樂攜手其3大裝瓶合作夥伴：中糧可口可樂、太古飲料和可口可樂裝瓶投資集團中國，將協同增資步伐，透過生產分銷和市場行銷等多元化投資，拉動業務的整體增長。

資料顯示，可口可樂2015年第2季在中國大陸市場的銷量增長達6％，其中旗艦品牌可口可樂同期實現雙位數強勁增長。

不過，據一財網近期報導，最近可口可樂的一份財報顯示出，大陸果汁及果汁飲料品所在行業持續疲軟。特別是從整體來看，無論是碳酸飲料還是果汁飲料的行業增長率，都不容樂觀。

譬如，2014年大陸的非酒精類飲料的銷量年增長7％，但汽水的銷量僅增長了1％，果汁飲料和茶飲料的銷量甚至下跌了1％，而包裝水、桶裝水的銷量則上升了10％。

市場人士指出，目前，無論是可口或百事兩大可樂業者，均在尋找下一個明星單品。此前，可口可樂在大陸就曾經引入檸檬味汽水怡泉C+、喬雅咖啡等。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/可口可樂砸40億美元-深耕大陸-215007380--finance.html

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