日式食堂料理輕鬆做：75道必學經典日本料理站長評比
博客來
本書共75食譜，都是民眾在日本料理餐廳常可吃得到的菜色，作者依循道地的日本料理精神，但貼心的在作法上予以改良、簡化，讓即使是新手或一般家庭主婦，及對日本料理有興趣的人都能很快地上手。
書中有些菜色十分正統、原汁原味，例如金平牛蒡、京都茄田樂燒、納豆蓋飯；有些菜可用於宴客，例如鯛魚薄片佐蛋黃醋、杏片明蝦揚、牛肉朴葉燒；有些菜清爽健康，是銀髮族和追求養生者青睞的，例如圓鱈鹽燒、山藥牛奶蒸、柴魚湯豆腐。有些菜十分方便，例如牛肉涮涮鍋、鍋燒烏龍麵、親子博客來書店丼；有些菜很討小朋友歡喜，例如蛋包飯、蝦蘆筍手捲、去骨牛酪梨卷；有些極簡料理、五分鐘就能上桌，例如香酥牛蒡海苔捲、蓴菜水果醋、日式霜燒牛肉；有些特別富含日式風味，可當作節慶佳餚，例如龍膽相撲鍋、明蝦化妝燒、香魚南蠻漬、有些融入日式以外的美食風情，例如海鮮味噌乳酪鍋、鮮蝦丸南瓜煮、蘿蔓麵線帝王蟹，隨著本書食譜一道道試做，就可擁有融會貫通的紮實知識和技法，精進手藝。絕對是愛好日本料理者不可或缺的一本實用工具書。
作者簡介博客來網路書局葉信宏喜好在自由情境中發揮智慧的水瓶座，日本料理廚藝經驗18年，現任福野精緻日本料理海鮮餐廳、台中空廚股份有限公司總經理
博客來網路書店林麗娟對美食和資訊同感好奇的雙子座，資深媒體美食記者，採寫經驗23年
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- 作者： 葉信宏、林麗娟 新功能介紹
- 出版社：旗林文化 新功能介紹
- 出版日期：2013/01/30
- 語言：繁體中文
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日式食堂料理輕鬆做：75道必學經典日本料理站長評比
內容來自YAHOO新聞
口語字彙
工商時報【本報訊】
1.Rave about 沈醉於、極力誇讚
It's quite a good film, but it's nothing to rave about.
這部電影還不錯，但也沒什麼值得大力吹捧的。
2.Hook up with 和..聯繫
Hook是掛鉤的意思。Hook up a dress把衣服掛好。Hook up with 延伸為連接，聯繫起來的意思。但是在美國常用的諺語裡有暗示和某人有性方面的關係。
When did you guys hook up?
你們兩位何時開始往來的？
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/口語字彙-215005483--finance.html
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