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日式食堂料理輕鬆做：75道必學經典日本料理站長評比 博客來

本書共75食譜，都是民眾在日本料理餐廳常可吃得到的菜色，作者依循道地的日本料理精神，但貼心的在作法上予以改良、簡化，讓即使是新手或一般家庭主婦，及對日本料理有興趣的人都能很快地上手。

書中有些菜色十分正統、原汁原味，例如金平牛蒡、京都茄田樂燒、納豆蓋飯；有些菜可用於宴客，例如鯛魚薄片佐蛋黃醋、杏片明蝦揚、牛肉朴葉燒；有些菜清爽健康，是銀髮族和追求養生者青睞的，例如圓鱈鹽燒、山藥牛奶蒸、柴魚湯豆腐。有些菜十分方便，例如牛肉涮涮鍋、鍋燒烏龍麵、親子博客來書店丼；有些菜很討小朋友歡喜，例如蛋包飯、蝦蘆筍手捲、去骨牛酪梨卷；有些極簡料理、五分鐘就能上桌，例如香酥牛蒡海苔捲、蓴菜水果醋、日式霜燒牛肉；有些特別富含日式風味，可當作節慶佳餚，例如龍膽相撲鍋、明蝦化妝燒、香魚南蠻漬、有些融入日式以外的美食風情，例如海鮮味噌乳酪鍋、鮮蝦丸南瓜煮、蘿蔓麵線帝王蟹，隨著本書食譜一道道試做，就可擁有融會貫通的紮實知識和技法，精進手藝。絕對是愛好日本料理者不可或缺的一本實用工具書。

作者簡介

博客來網路書局葉信宏

喜好在自由情境中發揮智慧的水瓶座，日本料理廚藝經驗18年，現任福野精緻日本料理海鮮餐廳、台中空廚股份有限公司總經理

博客來網路書店林麗娟

對美食和資訊同感好奇的雙子座，資深媒體美食記者，採寫經驗23年
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  作者： 葉信宏、林麗娟    新功能介紹
• 出版社：旗林文化    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/30
• 語言：繁體中文

波浪理論與動量分析		新金融怪傑. 上
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期貨與選擇權(增訂三版)		期貨經紀人考試資料總整理

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江山美人謀 卷1 起於野		江山美人謀 卷2 擇雄主
秀色（肆）完		高門嫡女(貳)
拚命愛之二 賤骨頭		會員登入

日式食堂料理輕鬆做：75道必學經典日本料理站長評比

內容來自YAHOO新聞

口語字彙

工商時報【本報訊】

1.Rave about 沈醉於、極力誇讚

It's quite a good film, but it's nothing to rave about.

這部電影還不錯，但也沒什麼值得大力吹捧的。

2.Hook up with 和..聯繫

Hook是掛鉤的意思。Hook up a dress把衣服掛好。Hook up with 延伸為連接，聯繫起來的意思。但是在美國常用的諺語裡有暗示和某人有性方面的關係。

When did you guys hook up?

你們兩位何時開始往來的？

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/口語字彙-215005483--finance.html

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