博客來網路書店推薦介紹

深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品 博客來

當亞洲廚神兄弟遇見了《深夜食堂》的漫畫，
會擦出什麼樣火花呢？

原來「貓飯」在日本真的是貓食，而美味升級版的貓飯要如何料理呢？
燉煮日式咖哩時，使其呈現更有層次風味，美味關鍵在於…
豪華版與家庭版的「馬鈴薯燉肉」料理法又有何區別？

全書名 いらっしゃいませ！私の深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理47道日本家庭風味料理兼具日本家常飲食文化，
廚神的深夜廚房手札，不藏私大公開，
讓你在飢腸轆轆的時刻，美味輕鬆上桌。

獲獎無數的廚神兄弟倆，在打烊後的廚房裡，一邊回憶著《深夜食堂》的漫畫情節，一邊料理出屬於自己的美味真實菜單，讓你隨著本書，踏進令人回味無窮的深夜廚房，一探究竟。

本書以暢銷日本漫畫《深夜食堂》作為範例，由2010年榮獲「新加坡 FHA國際烹飪挑戰賽 三項合併最高分 最佳亞洲廚師獎」得主 李佳其師傅與其弟李佳和師傅兄弟倆，嚴選書中48道日本料理製作出創意發想的特色菜單。以紙上動畫呈現出簡單明瞭的料理步驟，別於以往的Step by Step食譜書，讓你閱讀起來有如身歷其境般的感受。

作者簡介博客來網路書店

李佳其 師傅博客來頂著「亞洲廚神」光環，一位已有17年經歷的日本料理大師，並於今年「德國IKA奧林匹克廚藝烹飪大賽」中再度獲獎。在從學徒搖身為亞洲廚神的路途上，佳其師傅認為，每一次工作中，都必須時時刻刻警惕自己，期許在料理的技藝上越來越精進，就算只是基本功也要隨時複習，讓自己的廚藝更加茁壯。」

工作資歷：
2010~迄今? Horel Orchard Park桃禧航空城酒店 花水本懷石料理 主廚
2007? 水鳥創作和食 料理長
2006? 海老天東京天專門店 料理長
2005? J POP CAFE 日本流行美食音樂餐廳 副主廚
2003? 六福皇宮 衹園懷石料理 副領班廚師
2000? 鬼太郎四季和風料理? 廚師
1999? T2C2東京台北概念美食館? 助理廚師
1994? 蟹閣日本料理?? 助理廚師
1993? 神戶日本料理?? 助理廚師

得獎：
2008? 台灣美食創意競賽 金廚獎
2009? Hong Kong International Culinary香港國際美食大賽 現場烹調 中式雞肉 金牌
2009? 台灣風味料理廚藝挑戰賽 專業組優勝獎
2010? 新加坡 FHA國際烹飪挑戰賽
展示開胃菜 銅牌
展示亞洲風味菜 金牌
現場烹飪 現代亞洲菜餚 金牌
三項合併最高分 最佳亞洲廚師獎
2010? 獲選經濟部商業司台灣優質創意大廚
2011? Hong Kong International Culinary香港國際美食大賽 專業組展示 開胃菜 銀牌
2012? 韓國IFK大田國際廚藝競賽 餐廳達人團隊賽 銀牌
1人份5道菜套餐(職業組)展示? 銅牌+水晶□/單項最高分
2012? 德國IKA奧林匹克廚藝烹飪大賽? 展示菜A類別 銅牌

著作
日本料理基礎實務? 宥宸文化事業有限公司出版

博客來書店李佳和 師傅

在兄長李佳其師傅的博客來網路書局帶領下進入了日本料理界，一路上披荊斬棘，征戰過許多國內外的廚藝競賽。

工作資歷：
2012~迄今? 台中港酒店??? 副主廚
2006? 牡丹園日本懷食料理?? 副料理長
2002? 神旺大飯店?? 一級廚師
1999? 八王子懷石料理? 廚師
1998? 新都里懷石料理? 廚師

博客來網路書店歡迎您得獎：
2010?? 上海FHC廚藝競賽 現場烹飪1銀1銅
2011?? Hong Kong International Culinary香港國際美食大獎 靜態展示 銅牌
2011? 馬來西亞FHM吉隆波廚藝競賽 靜態展示 金牌
2012? 韓國IFK３５屆世界廚師年會國際廚藝競賽餐廳達人團體賽銀牌
2012? 德國IKA奧林匹克廚藝烹飪大賽? 展示菜B類別 銅牌

博客來

• 已追蹤作者：[ 修改 ]

  確定 取消
  作者： 李佳其、李佳和/文；楊志雄/攝影    新功能介紹
• 出版社：四塊玉    新功能介紹
• 出版日期：2013/01/07
• 語言：繁體中文

波西傑克森：塞瑞比斯權杖		蒲公英女孩
貝爾曼的幽靈		刺客後傳．全新經典紀念版套書（全六冊）
猩球崛起：黎明的進擊 官方電影小說		剩餘者（HBO影集「末世餘生」原著小說）

商品訊息功能:

決定成敗的53個關鍵細節		3V的成功法則
想加薪？多讀書！職場無敵箱田讀書法		新世代核心能力
決勝未來的五種能力		高效能的成功法則

深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品

內容來自YAHOO新聞

古亭站旁住商大樓火警 3樓以下陷入火海

台北市古亭捷運站旁的住商混合大樓，今天凌晨發生大火，除了一到三樓的商場、辦公室已經陷入火海，樓上還有住戶受困在窗邊待救。警消獲報到場，出動雲梯車將民眾救出，幸好沒有人受傷，火勢也順利被撲滅，詳細的起火原因有待進一步調查。

（杜大澂報導）

29號凌晨2點多，位在台北市和平西路一段和羅斯福路二段口的住商混合大樓傳出火警，警消獲報到場時發現，大樓的一到三樓陷入火海，不僅燃燒範圍廣泛，火勢也相當猛烈，而樓上住戶有得無法逃生，打開窗戶求救。

消防人員除了出動雲梯車將受困住戶救下來，也佈署水線灌救，火勢終於在1小個小時獲得控制。台北市消防局第一大隊大隊長蔡家隆說明搶救經過。「中間管道間有一個中庭，它有沿著中庭燒上各個樓層，所以我們在做殘火處理和人命搜救。」

警消表示，發生火災的大樓，1樓是電器大賣場、2樓是證券公司，3樓是補習班，這次一共疏散了32名住戶，除了1名老先生出現身體不適，沒有人員受傷。至於，詳細的起火原因，有待警消進一步調查。

新聞來源https://tw.news.yahoo.com/古亭站旁住商大樓火警-3樓以下陷入火海-004547451.html

深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品推薦，深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品討論，深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品比較評比，深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品開箱文，深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品部落客
深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品那裡買，深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品價格，深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品特賣會，深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品評比，深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品部落客 推薦

 

深夜廚房：亞洲廚神の味自慢家庭風料理熱搜產品